Ингредиенты (4-5 порций):
1,5-2 авокадо
150 гр классического йогурта
3 ст.л. пастообразного творога*
½ ч.л. горчицы**
½ ч.л. тмина
½ ч.л. карри
½ ч.л. лимонного сока
2 зубчика чеснока
сушеный имбирь - щепотка
красная паприка; перец чили - по щепотке
морская соль - по вкусу
* - я использовала обезжиренный творог Valio;
** - я использовала французскую горчицу Heinz;
Приготовление:
Авокадо очистить, удалить кожуру, крупно нарезать и отправить в чашу для взбивания.
Добавить йогурт, творог, горчицу, соль, пробить блендером на пульсирующем режиме в течение 1 минуты.
Добавьте лимонный сок, карри, имбирь, паприку, чили, мелко нарезанный чеснок, тмин и ещё раз пробить блендером. Диетическая заправка для салата готова!
Заправка получается очень пикантная, нежная, кремообразная и чем-то даже напоминает майонез. Надуюсь, что этот простой рецепт заправки вам понравится.
СОВЕТ: если хотите получить более жидкую заправку для салата, то добавьте в неё немного молока.
|