Поварёнок

Ингредиенты:

Мед 300 г
Пшеничная мука 400 г
Сливочное масло 200 г
Кипяченая вода 1 л

Приготовление:

В сковороде или кастрюле растопить сливочное масло, постепенно, предотвращая образование комочков, всыпать муку и обжарить ее до коричневого цвета.
В это же время растворить мед в литре воды. Когда мука станет коричневой, очень медленно вливать в нее полученный медовый сироп, постоянно при этом помешивая. Должна получиться однородная по консистенции масса.
Поварить массу на медленном огне еще 5 минут, еще раз тщательно перемешать и выложить в формочку или в тарелку. Охладить.
Когда халва остынет и затвердеет, разрезать и подавать к чаю, украсив обжаренными половинками грецкого ореха.