Меню сайта
Форма входа
Календарь
«  Март 2014  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31
Архив записей
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
    • Статистика
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Главная » 2014 » Март » 07
    Советы в приготовлении хороших котлет


    1) Хлеб для мясного фарша надо замачивать в холодной кипяченой воде (в некоторых случаях можно и в вине или в смеси вина с водой), но ни в коем случае не в молоке (размачивание хлеба в молоке лишает котлеты сочности из-за взаимодействия при жарке белков молока и мяса).

    2) В мясной котлетный фарш нельзя добавлять яйца, иначе котлеты лишатся сочности
    (яйца в мясной котлетный фарш в качестве связующего добавляют только в общепите, чтобы можно было ввести в котлеты побольше воды и хлеба – бе ... Читать дальше »
    Просмотров: 303 | Добавил: Vikka | Дата: 07.03.2014 | Комментарии (0)

    Как распознать поддельный алкоголь
    Читайте и будьте внимательны при выборе огненной воды!  

    Вместе с ростом потребления хорошего, качественного импортного алкоголя растёт и количество производимого фальсификата. Сразу оговоримся, как правило, подделка не содержит никакой отравы, напротив, там вполне нормальный спиртной напиток, но все же сильно отличающийся по вкусу и рецептуре от настоящего.  



    При употреблении фальсификата опасаться нужно, в основном, аллергических реакций, которые могут б ... Читать дальше »
    Просмотров: 414 | Добавил: Vikka | Дата: 07.03.2014 | Комментарии (0)